じゃがいもレシピ「プラス」
って読みます・・・
じゃがいもが国を救う？いえ、家計を救う！料理が得意でない私でもできる究極のじゃがいも料理レシピに挑戦。そして新品種を中心に家庭菜園でじゃがいも栽培します。
歴史や品種等を学んで、安くて料理バリエーション豊富できれいな花まで咲かすじゃがいもの奥深い魅力を”掘り起こし”ましょう。
| 分類：ナス目、ナス科、ナス属、種 ジャガイモ。 別名：馬鈴薯（ばれいしょ） 地下茎（クキ）の部分を食用にする。 原産地は、ペルーのチチカカ湖畔。 100g当たり主な成分(生)：エネルギー76kcal、水分,79.8g、たんぱく質1.6g、脂質0.1g、炭水化物17.6g、カリウム410mg、マグネシウム20mg、リン40mg、ナイアシン1.3mg、葉酸21mg、ビタミンC35mg(グレープフルーツと同じくらい）、食物繊維1.3g（五訂増補食品成分表２００６より) |
＞＞簡単究極じゃがいもレシピ
じゃがいもを使った王道料理、「こだわりじゃがバター」「和風ビシソワーズ」をどんだけ簡単にできるか！
から”こんなんじゃがいもでありえへんわ”までチャレンジして作り方を紹介します。
＞＞新品種！じゃがいも栽培
以外に簡単に出来るじゃがいも栽培！
栽培方法（地植えやベランダでもできる袋栽培）の紹介や、栽培日記を公開します。
蝶やかえるが集まってきたりと、ゆる〜い生活を満喫しましょう。
